厨房餐厅怎么设计?

2024-05-15

1. 厨房餐厅怎么设计?


厨房餐厅怎么设计?

2. 厨房和餐厅怎么设计?

1、红圈内的墙可以拆掉,不影响结构;
2、厨房和餐厅可以设计在一起,将原厨房及阳台打通可以做书房或者客房,厨房移到左边阳台区域,利用阳台排水作为厨房排水。

3. 餐厅和厨房怎么设计合理

方法一:将进门的那个地方沿着墙壁做成镂空隔断,一,是因为进门就对着厕所,风水不好,二,可以延长由于餐厅不够大和长造成的缺陷,由于隔断,使得餐厅面积完整,并无形中利用面积大了。餐桌可以改成左右放,厨房用玻璃门做隔断,最好要那种可以折叠成只有一扇的,需要拉开,不需要,折叠,这样平时可以扩大房间空间面积。
方法二:进门处做成隔断,餐桌做成吧台那种(不要那种很高的),当然其实还是要可以当餐桌的那种,紧靠着隔断放,也可二者融为一体。平时既可以当餐桌,休闲时也可当吧台,餐桌可买那种可以伸长和折叠那种。这样就解决的餐厅区的拥挤和狭小。

餐厅和厨房怎么设计合理

4. 小饭馆厨房如何设计装修

  小饭店厨房设计

  1、厨房地面

  厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。

  2、厨房的通风

  不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

  3、厨房的用水和明沟

  有许多在厨房水槽(水池)设计时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。

5. 餐馆厨房怎么布置

【算一算你家装修要花多少钱】每年都有不少餐厅开业,餐厅开业前需要先做好装修。因为餐厅装修的好可以吸引客户进行消费。在装修餐厅时,我们还需要注意厨房的设计布局,厨房装修布置的好,能够加快整个烹饪步骤的速度。那么餐馆厨房怎么布置呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下。
1、 大家在布置餐厅厨房时,可以根据烹饪的顺序进行精心的安排,比如说我们在厨房入口设计食材初加工区;配菜区要比邻冷热厨区;备餐区在出餐口附近,并且要靠近冷热厨区。这样布局的整个烹饪过程会相当的流畅,没有多余的路线也没有反复的操作,有利于保证食材的干净卫生。
2、 通常来说,我们在设计餐厅厨房时,要做到明亮、通风、安全卫生等等,在厨房内需要安装足够的灯具,并且要做好排水、通风设施。比如说厨房的炉灶可以直线布局,并且处于一个长方形通风排气罩下,这样可以集中吸排油烟;在设计厨房地沟时,地沟可以高低倾斜5度左右,这样有利于废水的排放。
3、 我们在设计厨房时,也不能忽视安全卫生,厨房的装修材料要环保;在设计时厨房不能留有死角,要方便我们日后清洁;厨房地面可以铺贴防滑瓷砖;厨房可以设计专门的垃圾处理间和专用通道等等。厨房的面积不能过小,和餐厅保持3:7的面积比为宜,厨房和餐厅之间不要设计台阶等,这样更方面传菜。
小编总结:关于餐馆厨房怎么布置,小编就简单的给大家介绍到这里了。希望通过阅读本文之后,大家能够对此有所了解。不同餐馆其厨房的设计布局会有所不同,具体怎么设计布局,大家可以咨询专业设计师。
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餐馆厨房怎么布置

6. 餐馆厨房怎么布置

   
   餐馆厨房应在便利和安全上布置。首先餐馆的厨房位置不宜离太远,距离过远的话会耗费置餐时间。也不宜离太近,不然厨房的油烟会影响客人的用餐。餐馆厨房内的布局,首先要符合食品安全和消防安全的规定,其次就是排水排烟设施要通畅,避免造成油烟污水的排放困难,厨房也需要有后门可以直达厨余垃圾处理处的通道,可以确保餐馆厨房的卫生。

7. 餐馆厨房怎么布置

厨房虽小,但却是功能最复杂的地方。作为一名家装设计师,我把更多的精力都花费在厨房空间的合理设计上,因为一个好用的厨房,对一个家庭来说,是节省下厨时间的良药,也是健康生活的前提!

关于厨房如何合理规划,我简单给大家分享几点。


升级舒适的橱柜设计
橱柜常见的几种台面主要是“一字型”、“L型”和“U型”



“U型”厨房台面的空间利用率最高,然而,小厨房确实无法选择的,因此“L型”厨房会更加的常见。



虽然只能选择“L型”,看似局限,但可以通过改造一些细节,来提升我们使用的幸福感。

合适的台面高低
对于每个人来说,最舒适的台面高度都是不一样的,具体怎么测量呢,可以寻找市面上能够量体裁柜的品牌。

要是懒得找,也可以记住这个公式:洗菜台面高度=使用者身高/2+5~10cm,而炒菜的台面则要稍低几公分。



合理收纳方式
通常我们厨房的橱柜都是吊柜+台面+地柜组成,怎么合理利用这个空间很重要。

(1)对于吊柜

太高的吊柜对小个子总是不太友好,虽能增加收纳空间,但取放实在不方便。

所以我们可以选择一些专门用在吊柜的收纳小技巧,比如选择一下方便取放的分类盒,连着门上都能放。



还有这样的拉篮,上层收纳物品轻松就到眼前了。



(2)对于地柜

除了常规的地柜收纳,有一些空间也可以利用起来。

比如水槽位置,平时都是用来堆放杂物,乱又浪费空间。

通过合理规划水槽柜,也是能够起到很好的收纳作用的。



L型的橱柜还有一个死角那就是那个直角位置,平时都会被放弃使用,其实好好利用的话,我们可以增加又一大收纳区域。

设计一个这样的转角拉篮,就可以解决。



(3)对于台面

拒绝乱糟糟的台面,合理规划,背墙的设置很重要。





3、选择玻璃门提高采光

小厨房本就比较拥挤,如果选择过于封闭的厨房门,会让整个空间更加令人不舒适,因此玻璃门是个很好的选择。不仅增加了采光,还能另整体空间看上去更加开阔。

餐馆厨房怎么布置

8. 厨房餐厅该怎样去设计呀?